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Gewürze & Käuter zur Pitta-Reduktion

Gewürze Pitta | Ayurveda Parkschlösschen Health Blog

Nahrungsmittel mit vorherrschend süßem, bitterem oder herbem Geschmack, ebenso Speisen und Getränke, die kühl sind, reduzieren Pitta. Personen, die ein überschüssiges Pitta besitzen, aber auch in der Pitta-dominierenden Jahreszeit Sommer, empfiehlt der Ayurveda die folgende Gewürze & Kräuter:

Curryblätter
Dill
Fenchel
Kamille, Kardamom, Knoblauch (gekocht), Koriander, Kresse, Kurkuma
Melisse, Minze, Mohnsamen
Nelken
Safran
Vanille

In kleinen Mengen sind auch Petersilie und Kreuzkümmel (Cumin) zu empfehlen.

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